Фасолевый суп

Фасолевый суп
Мы все очень любим вкусно поесть и зачастую это жареная и жирная пища, потому что многие люди находятся в заблуждении что здоровая еда- невкусная еда, но рецепт Фасолевого супа который мы хотим Вам предложить вкусный, полезный и очень питательный. Приготовьте Фасолевый суп по нашему пошаговому рецепту и Вы в этом убедитесь.

Ингредиенты:

  • На 6 порций
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Лук репчатый, нарезанный кубиками 1 шт
  • Сельдерей, нарезанный 2 стебля
  • Морковь, нарезанная кубиками 1 шт
  • Перец красный сладкий, нарезанный кубиками 1 шт
  • Чеснок, измельченный 4 зубчика
  • Перец зеленый острый, нарезанный кубиками 1 шт
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 1 ч.л.
  • Тмин 2 ст.л.
  • Фасоль, консервированная 1,8 кг
  • Овощной бульон 1 л
  • Лавровый лист 1 шт
  • Авокадо, нарезанный кубиками для подачи
  • Брынза, измельченная для подачи
  • Петрушка свежая, нарезанная для подачи

Пошаговый рецепт:

  1. В глубокой толстостенной кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Выложите в кастрюлю лук, сельдерей, морковь и сладкий перец. Обжарьте в течение 4-5 минут, периодически помешивая. Добавьте чеснок, соль и перец, перемешайте и готовьте еще около 10 минут.

    Фасолевый суп
  2. Добавьте тмин, фасоль, овощной бульон и лавровый лист. Перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь и томите около 30 минут.

    Фасолевый суп
  3. Удалите лавровый лист. Отделите половину супа и сделайте пюре с помощью блендера. Влейте пюре в суп, томите на медленном огне до полной готовности. Перемешайте. Перед подачей украсьте суп кусочками авокадо, брынзы и петрушкой. Приятного аппетита!

    Фасолевый суп

Поделиться рецептом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обратите внимание на эти рецепты: