Супы-пюре

Супы-пюре это густые насыщенные супы протертые через сито или взбитые с помощью блендера. Которые, как правило, готовятся на основе бульонов из мяса или овощей, реже на основе воды, с добавлением бобовых, таких как чечевица, фасоль или горох, так же такие супы готовят с добавлением крахмалистых овощей, таких как картофель, кукуруза, тыква и морковь. Все это вместе придает блюду густую и нежную консистенцию, которая раскрывается еще больше при классической подаче супа с гренками. В нашем разделе рецептов супов пюре в найдете диетические варианты, а так же супы, которые подойдут для детей.