Салат из креветок со свежими овощами

Салат из креветок со свежими овощами
Рецепт Салата из креветок со свежими овощами очень прост, но вся изюминка этого салата заключается в пряных запеченных креветках и в совершенно нежнейшей и необычной заправке из авокадо и сметаны, ведь мы обычно заправляем салаты майонезом, оливковым или растительным маслом, иногда сбрызгиваем лимоном. Приготовьте Салат из креветок со свежими овощами по нашему пошаговому рецепту, попробуйте что-то новое.

Ингредиенты:

  • На 6 порций
  • Для салата:
  • Креветки, очищенные 460 гр
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Орегано, сушеный 2 ч.л.
  • Салат, нарезанный 1 кочан
  • Помидоры Черри, нарезанные пополам 300 гр
  • Перец болгарский, нарезанный кубиком 1 шт
  • Для соуса:
  • Авокадо, очищенный и спелый 1 шт
  • Сок лайма 1 шт
  • Вода 160 мл
  • Сметана, нежирная 150 гр
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Пошаговый рецепт:

  1. В большой миске смешайте креветки, оливковое масло, орегано, соль и перец черный молотый. Перемешайте.

    Салат из креветок со свежими овощами
  2. Выложите креветки на противень в один слой и запекайте креветки в заранее разогретой духовке до 200 °С около 6 минут, либо до готовности креветок.

    Салат из креветок со свежими овощами
  3. Пока запекаются креветки сделайте заправку для салата: в блендере смешайте воду, сок лайма, авокадо, сметану, соль и перец до однородной массы.

    Салат из креветок со свежими овощами
  4. Как только креветки будут готовы, выньте их из духовки и дайте чуть-чуть остыть. В большую миску добавьте нарезанный салат, перец болгарский, помидоры черри и остывшие креветки. Перемешайте. Перед подачей полейте салат заправкой из авокадо и сметаны. Приятного аппетита!

    Салат из креветок со свежими овощами

Поделиться рецептом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обратите внимание на эти рецепты: