Запеченые картофельные клинья с рыбными палочками

Запеченые картофельные клинья с рыбными палочками
Оригинальный рецепт картофельных клиньев запеченых с рыбными палочками. Приправа из паприки придает этому блюду уникальный острый вкус. Несомненным плюсом также является скорость приготовления - менее чем через час у вас уже будет прекрасный ужин для всей семьи.

Ингредиенты:

  • На 4 порции:
  • Для приправы:
  • Паприка 2 ч. л.
  • Чесночный порошок 1 ч. л.
  • Луковый порошок 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Перец 0.5 ч. л.
  • Картофель:
  • Большой картофель, красноватого цвета, очищеный 2 шт.
  • Сыр пармезан 200 г.
  • Для рыбных палочек:
  • Филе трески 2 шт.
  • Яйца, взбитые 3 шт.
  • Мука 1 стакан
  • Сухари панко 1 стакан
  • Соусы:
  • Соус тартар (не обязательно)
  • Кетчуп (не обязательно)

Пошаговый рецепт:

  1. Разогреть духовку до 200° C

  2. Соедините в небольшой миске все ингредиенты для приправы из паприки, тщательно размешайте.

    Запеченые картофельные клинья с рыбными палочками
  3. Разрежьте картофель вдоль, чтобы получилось 16 клиньев.

    Запеченые картофельные клинья с рыбными палочками
  4. Поместите клинья в миску с водой, чтобы удалить с них лишний крахмал. Затем просушите их.

    Запеченые картофельные клинья с рыбными палочками
  5. Разложите клинья на противне с оливковым маслом. Добавьте приправу из паприки и пармезан.

    Запеченые картофельные клинья с рыбными палочками
  6. Хорошо смажьте картофель приправой и пармезаном, затем равномерно расположите клинья на противне.

    Запеченые картофельные клинья с рыбными палочками
  7. Выпекайте 30 минут. Можно перевернуть через 15 минут, а можно запечь до хрустящей корочки - кому как больше нравится.

  8. Порежьте филе трески вдоль и если необходимо поперек, чтобы получились кусочки по 8-10 см.

    Запеченые картофельные клинья с рыбными палочками
  9. Добавьте приправу из паприки в сухари панко.

  10. Каждый кусочек рыбы обмакните в яйцо, затем в муку, затем опять в яйцо и, наконец, в сухари панко. Разместите филе на противне.

    Запеченые картофельные клинья с рыбными палочками
  11. Запекайте рыбные палочки вместе с картофелем в течение 15 минут. Можно переворачивать или запечь до хрустящей корочки.

  12. Подавайте с любимым соусом или кетчупом. Но возможен вариант и без них. Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обратите внимание на эти рецепты: