Картофель по-домашнему с рыбными палочками

Картофель по-домашнему с рыбными палочками
Многие из нас очень любят поесть картошечку фри и наггетсы, а уж детей за уши не оттащишь от фастфуда. Но мы хотим Вам предложить пошаговый рецепт Картофеля по-домашнему с рыбными палочками, блюдо запекается в духовке и получается не жирным, а самое главное невероятно вкусным, с аппетитной хрустящей корочкой и очень ароматным. Если вы готовите для детей, то отрегулируйте количество тех или иных приправ, чтобы не делать блюдо очень острым и соленым.

Ингредиенты:

  • На 4 порции
  • Для картофеля:
  • Паприка 2 ч.л.
  • Чесночный порошок 1 ч.л.
  • Луковый порошок 1 ч.л.
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Перец черный молотый 1/2 ч.л.
  • Картофель красный большой 2 шт.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Сыр Пармезан, натертый 50 гр.
  • Для рыбных палочек:
  • Треска, филе 2 шт
  • Яйца, взбитые 3 шт
  • Мука 125 гр
  • Панировочные сухари 50 гр
  • Соус Тартар для подачи
  • Кетчуп для подачи

Пошаговый рецепт:

  1. В маленькой миске смешайте паприку, чесночный порошок, луковый порошок, соль, черный перец.

    Картофель по-домашнему с рыбными палочками
  2. Картофель, хорошо промытый, нарежьте дольками вдоль и замочите в холодной воде. Слейте воду и обсушите картофель.

    Картофель по-домашнему с рыбными палочками
  3. Выложите картофель на противень, посыпьте 3 столовыми ложками смеси из специй, пармезаном и полейте оливковым маслом. Перемешайте. Запекайте в заранее разогретой духовке до 200 °С около 30 минут. Время от времени перемешивайте картофель.

    Картофель по-домашнему с рыбными палочками
  4. Нарежьте филе трески на одинаковые продолговатые кусочки. В панировочные сухари добавьте смесь специй и перемешайте. Далее обваляйте рыбу в яйцах, в муке, снова в яйцах и в панировочных сухарях.

    Картофель по-домашнему с рыбными палочками
  5. Выложите на противень. Запекайте вместе с картофелем около 15 минут, переверните рыбные палочки, как только это будет необходимо. Подайте с соусом тартар или кетчупом. Приятного аппетита!

    Картофель по-домашнему с рыбными палочками

Поделиться рецептом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обратите внимание на эти рецепты: