Картофельная лазанья с ветчиной
Картофельная лазанья это что-то вроде нашей запеканки, но готовят ее в глубокой форме и делают многослойной с большим количеством сыра. Чем тоньше слои и их количество, тем более красивой получится ваше блюдо. В основном лазанью делают на основе фарша, но мы хотим упростить Вам задачу и предлагаем пошаговый рецепт Картофельной лазаньи с ветчиной.
Ингредиенты:
- На 4 порции
- Картофель, очищеный 5 шт
- Соль 2 ч.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Ветчина, тонкие ломтики 8 шт
- Сыр сливочный, тонкие ломтики 7 шт
- Бекон, обжаренный и измельченный 5 ломтиков
- Петрушка свежая, нарезанная 10 гр
- Сыр Моцарелла, натертый 200 гр
- Сливки, густые 240 мл
- Яйца 2 шт
Пошаговый рецепт:
Очищенный картофель нарежьте ломтиками вдоль. Переложите в глубокую миску, приправьте солью и перцем. Перемешайте.
Смажьте форму для выпечки маслом и начните вылаживать лазанью с картофеля.
Далее выложите ветчину.
Потом слой с сыром.
Далее опять картофель.
За картофелем еще один слой ветчины.
Слой ломтиков сыра.
На сыр выложите обжаренный бекон и петрушку.
Далее еще один слой картофеля.
И заключительный слой натертой моцареллы.
Сделайте соус из сливок и яиц, взбитых венчиком. Залейте лазанью соусом.
В заранее разогретой духовке до 180 °С выпекайте лазанью около 40 минут, либо до румяной корочки. Нарежьте лазанью на порционные кусочки и подавайте. Приятного аппетита!
