Картофельные бомбочки с фаршем

Картофельные бомбочки с фаршем
Картофельные бомбочки с фаршем очень вкусное блюдо с хрустящей корочкой и сочной начинкой внутри, подойдет и для повседневного обеда, и для дружеской встречи. А так же такие бомбочки очень понравятся детям, так как им будет интересно узнать, что же там внутри. Приготовьте Картофельные бомбочки с фаршем по нашему пошаговому рецепту, ведь это не так сложно, как кажется на первый взгляд, а блюдо получается очень оригинальное, сытное и аппетитное.

Ингредиенты:

  • На 4 порции
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Лук репчатый, нарезанный мелко 1 шт
  • Чеснок, измельченный 2 зубчика
  • Говяжий фарш 460 гр
  • Соль 2 ч.л.
  • Перец черный молотый 1 ч.л.
  • Шпинат свежий 80 гр
  • Картофель, большой 5 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Луковый порошок 1 ч.л.
  • Чесночный порошок 1 ч.л.
  • Сыр Пармезан, натертый 50 гр
  • Сыр Чеддер, натертый 50 гр
  • Томатный соус для подачи
  • Петрушка свежая, измельченная для подачи

Пошаговый рецепт:

  1. В сковороде на среднем огне нагрейте столовую ложку оливкового масла, затем добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.

    Картофельные бомбочки с фаршем
  2. К луку добавьте измельченный чеснок, фарш, чайную ложку соли и 1/2 чайную ложку черного перца. Тщательно перемешайте и обжарьте фарш до готовности.

    Картофельные бомбочки с фаршем
  3. Добавьте шпинат, перемешайте, доведите до готовности. Снимите с огня.

    Картофельные бомбочки с фаршем
  4. Натрите на крупной терке очищенный картофель.

    Картофельные бомбочки с фаршем
  5. Переложите картофель на чистое полотенце и тщательно отожмите, чтобы вышел лишний сок.

    Картофельные бомбочки с фаршем
  6. Выложите картофель в миску, добавьте к нему яйцо, чайную ложку соли, 1/2 чайной ложки черного перца, луковый порошок, чесночный порошок и пармезан. Перемешайте.

    Картофельные бомбочки с фаршем
  7. Маленькую миску застелите пищевой пленкой. Поместите четверть картофельной смеси в миску и разровняйте, как показано на фото.

    Картофельные бомбочки с фаршем
  8. На дно картофельной чашечки выложите четверть сыра чеддер и начинки из фарша. С помощью пленки сверните кулек и закрутите так, чтобы получился шар. Сделайте остальные бомбочки и охладите в течение 30 минут.

    Картофельные бомбочки с фаршем
  9. Разогрейте духовку до 190 °С. Поместите картофельные бомбочки на смазанный масло противень и запекайте около 35-40 минут, либо до хрустящей и румяной корочки.

    Картофельные бомбочки с фаршем
  10. Подайте картофельные бомбочки с томатным соусом и свежей петрушкой. Приятного аппетита!

    Картофельные бомбочки с фаршем

Поделиться рецептом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обратите внимание на эти рецепты: