Курица с луковым соусом и сыром

Курица с луковым соусом и сыром
Курица с луком и сыром блюдо на французский манер с большим количеством карамелизированного лука, который придает соусу сладковатый и насыщенный вкус, а так же с румяной сырной корочкой и аппетитным видом. Приготовьте Курицу с луковым соусом и сыром по нашему пошаговому рецепту, попробуйте блюдо французской кухни у себя дома.

Ингредиенты:

  • На 6 порций
  • Куриные бедра, без костей и кожицы 6 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Чеснок, измельченный 1 ст.л.
  • Петрушка сушеная 1 ст.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Сливочное масло 1 ст.л.
  • Лук репчатый, тонко нарезанный 6 шт(большой).
  • Говяжий бульон 235 мл.
  • Тимьян свежий 1 ст.л.
  • Сыр Швейцарский, натертый 200 гр.
  • Хлеб, поджаренный для подачи

Пошаговый рецепт:

  1. В миску выложите куриные бедра, добавьте соль, перец, чеснок, петрушку и оливковое масло, перемешайте.

    Курица с луковым соусом и сыром
  2. Нагрейте сковороду, которую потом можно будет поставить в духовку, на среднем огне и обжарьте курицу с двух сторон по 4 минут, либо до золотистой корочки. Выньте курицу из сковороды и отложите.

    Курица с луковым соусом и сыром
  3. Растопите сливочное масло в той же сковороде, добавьте лук, соль и перец. Обжарьте лук до полуготовности, уменьшите огонь до минимума и томите около 1 часа, периодически помешивая.

    Курица с луковым соусом и сыром
  4. Добавьте в лук тимьян, говяжий бульон, перемешайте и доведите до кипени.

    Курица с луковым соусом и сыром
  5. Выложите крицу поверх лука.

    Курица с луковым соусом и сыром
  6. Посыпьте натертым сыром.

    Курица с луковым соусом и сыром
  7. Запеките в духовке до образования золотистой сырной корочки, примерно около 5 минут.

    Курица с луковым соусом и сыром
  8. Подавайте с зеленым салатом и обжаренным хлебом. Приятного аппетита!

    Курица с луковым соусом и сыром

Поделиться рецептом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обратите внимание на эти рецепты: