Куриный рулет с ветчиной и начинкой из сыра и брокколи

Куриный рулет с ветчиной и начинкой из сыра и брокколи
Куриный рулет с ветчиной и начинкой из сыра и брокколи универсальное блюдо, которое подойдет и для семейного ужина и для праздничного стола, вкусное, оригинальное, с аппетитной корочкой и ароматной начинкой. Приготовить такое блюдо не сложно, достаточно следовать нашему пошаговому рецепту Куриного рулета с ветчиной и начинкой из брокколи и сыра.

Ингредиенты:

  • На 6 порций
  • Для начинки:
  • Брокколи 1 небольшой кочан
  • Сыр Чеддер, натертый 200 гр.
  • Сливочный сыр 170 гр.
  • Ветчина, нарезанная кубиками 150 гр.
  • Луковый порошок 1 ст.л.
  • Смесь специй для курицы:
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 1 ч.л.
  • Чесночный порошок 1 ч.л.
  • Луковый порошок 1 ч.л.
  • Орегано сушеный 1 ч.л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Куриная грудка, без костей и кожицы 3 шт.
  • Ветчина 6 ломтиков

Пошаговый рецепт:

  1. Измельчите брокколи.

    Куриный рулет с ветчиной и начинкой из сыра и брокколи
  2. В миске смешайте ингредиенты для начинки: брокколи, чеддер, сливочный сыр, ветчину и луковый порошок.

    Куриный рулет с ветчиной и начинкой из сыра и брокколи
  3. В небольшой миске смешайте специи: соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок, орегано и паприку.

    Куриный рулет с ветчиной и начинкой из сыра и брокколи
  4. Надрежьте куриную грудку с толстой стороны и раскройте, приправьте смесью специй с двух сторон.

    Куриный рулет с ветчиной и начинкой из сыра и брокколи
  5. Отбейте курицу, чтобы получился тонкий пласт. Повторите со всеми куриными грудками.

    Куриный рулет с ветчиной и начинкой из сыра и брокколи
  6. Форму для запекания застелите бумагой для выпечки, выложите два куриных пласта в форму, как показано на картинке.

    Куриный рулет с ветчиной и начинкой из сыра и брокколи
  7. Выложите ломтики ветчины, как показано на фото.

    Куриный рулет с ветчиной и начинкой из сыра и брокколи
  8. Начинку выложите в форму и слегка утрамбуйте и разровняйте.

    Куриный рулет с ветчиной и начинкой из сыра и брокколи
  9. Накройте ветчиной, которая вышла за края формы.

    Куриный рулет с ветчиной и начинкой из сыра и брокколи
  10. Выложите третий куриный пласт и заткните края с помощью лопатки, чтобы запечатать рулет.

    Куриный рулет с ветчиной и начинкой из сыра и брокколи
  11. Запекайте в заранее разогретой духовке до 180 °С около 25-30 минут, либо до готовности рулета и красновато-коричневой корочки. Перед подачей выньте рулет из формы и нарежьте на порционные куски. Приятного аппетита!

    Куриный рулет с ветчиной и начинкой из сыра и брокколи

Поделиться рецептом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обратите внимание на эти рецепты: