Лодочки из цукини с крицей

Лодочки из цукини с крицей
Лодочки из цукини с курицей универсальное и вкусное блюдо, ведь его можно подать и на семейный обед, и на ужин для двоих, и на праздничный стол поставить в качестве горячей закуски. Хочется отметить что блюдо готовится легко и просто, достаточно следовать нашему пошаговому рецепту Лодочек из цукини с курицей.

Ингредиенты:

  • Для 1 цукини
  • Куриная грудка, нарезанный кубиками 1 шт
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Перец черный молотый 1/2 ч.л.
  • Чили порошок 1/2 ч.л.
  • Оливковое масло 2 ч.л.
  • Соус Сальса или Кетчуп с кусочками овощей 130 гр
  • Цукини 1 шт
  • Сыр Чеддер, натертый 2 ст.л.
  • Помидор, небольшой нарезанный кубиками 1 шт
  • Авокадо, нарезанный кубиками 1/4 шт
  • Кинза, измельченная 2 ст.л.
  • Для соуса:
  • Сметана 140 гр
  • Сок лайма 1 ст.л.
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт:

  1. Приготовьте соус для подачи. Для этого смешайте сметану с соком лайма, посолите по вкусу и тщательно перемешайте.

    Лодочки из цукини с крицей
  2. Курицу нарезанную кубиками приправьте Солью, черным молотым перцем и чили порошком. Перемешайте.

    Лодочки из цукини с крицей
  3. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжарьте курицу около 3 минут, либо до золотистого цвета.

    Лодочки из цукини с крицей
  4. Охладите курицу и измельчите с помощью двух вилок либо руками.

    Лодочки из цукини с крицей
  5. В измельченную курицу добавьте соус сальса, либо кетчуп с кусочками овощей, так же можно использовать лечо, если кусочки овощей не крупные.

    Лодочки из цукини с крицей
  6. Разрежьте цукини вдоль пополам и сформируйте две лодочки с помощью столовой ложки, вынув сердцевину. Выложите цукини на противень, застеленный пергаментной бумагой.

    Лодочки из цукини с крицей
  7. Выложите начинку в лодочки из цукини.

    Лодочки из цукини с крицей
  8. Посыпьте сыром чеддер.

    Лодочки из цукини с крицей
  9. Запекайте лодочки в заранее разогретой духовке до 190 °С около 20 минут, либо до готовности цукини. Перед подачей украсьте кусочками помидора, авокадо и кинзой, сверху полейте соусом, который приготовили заранее. Приятного аппетита!

    Лодочки из цукини с крицей

Поделиться рецептом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обратите внимание на эти рецепты: