Паста с креветками в зеленом соусе

Паста с креветками в зеленом соусе
Паста с креветками в зеленом соусе очень нежное , деликатное и изысканное блюдо. Прекрасно подойдет для романтического ужина или на обед для всей семьи, ведь приготовить Пасту с креветками не составит большого труда и не займет слишком много времени, просто следуйте нашему пошаговому рецепту и у Вас все получится.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло 4 ст.л.
  • Тимьян свежий, измельченный 1 ст.л
  • Розмарин свежий, измельченный 1 ст.л.
  • Креветки, очищенные 280 гр
  • Мука 3 ст.л.
  • Молоко теплое 710 мл
  • Лук репчатый, нарезанный 1/2 шт
  • Петрушка свежая, нарезанная 35 гр
  • Лук зеленый, нарезанный 50 гр
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сок половины лимона
  • Мускатный орех 1 ч.л.
  • Макароны, отваренные 280 гр

Пошаговый рецепт:

  1. Отварите макароны, как указано на упаковке, так чтобы в готовом виде их было 280 грамм. Пока готовятся макароны сделайте соус. Для этого в кастрюлю добавьте сливочное масло, тимьян и розмарин. Перемешайте и дождитесь пока растопится масло.

    Паста с креветками в зеленом соусе
  2. Добавьте креветки в масло и обжаривайте около 3 минут на среднем огне. Выньте креветки и отложите в отдельную миску.

    Паста с креветками в зеленом соусе
  3. Добавьте муку и тщательно размешайте, чтобы не было комочков, обжарьте до слегка коричневого цвета.

    Паста с креветками в зеленом соусе
  4. Частями влейте теплое молоко, чтобы не было комочков. Добавьте соль, перец, лук репчатый и мускатный орех. Перемешайте. томите около 5 минут.

    Паста с креветками в зеленом соусе
  5. Добавьте петрушку и зеленый лук.

    Паста с креветками в зеленом соусе
  6. С помощью погружного блендера измельчите зелень в соусе. Доведите соус до готовности.

    Паста с креветками в зеленом соусе
  7. Добавьте креветки и сок лимона, перемешайте.

    Паста с креветками в зеленом соусе
  8. Добавьте готовые макароны. Перемешайте. Подавайте сразу, пока паста горячая. Приятного аппетита!

    Паста с креветками в зеленом соусе

Поделиться рецептом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обратите внимание на эти рецепты: