Томленая говядина с брокколи
Рекомендуем Вам приготовить Томленую говядину с брокколи по нашему пошаговому рецепту, очень простое блюдо и именно в простоте кроется весь вкус. Сочные и мягкие ломтики мяса томленые в пряном соусе с капустой брокколи это великолепный семейный обед, ко всему прочему Томленая говядина с брокколи вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты:
- На 4 порции
- Говядина, филе 900 гр
- Бульон говяжий 250 мл
- Соевый соус 120 мл
- Сахар коричневый 55 гр
- Кунжутное масло 1 ст.л.
- Чеснок, измельченный 4 зубчика
- Кукурузный крахмал 4 ст.л.
- Вода 4 ст.л.
- Брокколи 1 кочан
- Рис, отваренный для подачи
Пошаговый рецепт:
Нарежьте филе говядины на ломтики среднего размера.
В большой толстостенной кастрюле смешайте говяжий бульон, соевый соус, кунжутное масло, чеснок и коричневый сахар, Перемешайте и поместите в соус говядину, еще раз перемешайте. Накройте крышкой и томите на медленном огне в течение 4 часов.
Через 4 часа. в небольшой миске смешайте воду с крахмалом, влейте в кастрюлю, добавьте капусту брокколи и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить соцветия капусты.
Накройте кастрюлю крышкой и томите еще 30 минут, чтобы соус загустел и обволакивал кусочки мяса и соцветия капусты. Говядину можно подать с отварным рисом. Приятного аппетита!
