Запеченная курица в панировке из крекера
Хрустящая и красивая корочка в сочетании с сочной курицей это то что нужно для ужина в кругу семьи или друзей. Панировка из сырных крекеров придаст вашему блюду аппетитный и яркий вид, а так же сырный аромат и вкус. Благодаря тому что курица запекается в духовке, а не жарится во фритюре Вы получите еще и более полезное блюдо. Приготовьте по нашему пошаговому рецепту Запеченную курицу в панировке из крекера, ведь блюдо действительно вкусное и оригинальное.
Ингредиенты:
- На 8 порций
- Крекер сырный 185 гр.
- Мука 250 гр.
- Яйца, взбитые 5 шт.
- Куриные голени 4 шт.
- Куриные бедра 4 шт.
- Брокколи 450 гр.
- Картофель 670 гр.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Розмарин свежий, нарезанный 2 ст.л.
- Чеснок, измельченный 3 зубчика
- Соль 1/4 ч.л.
- Перец черный молотый 1/4 ч.л.
- Петрушка свежая, нарезанная для подачи
Пошаговый рецепт:
Измельчите крекер любым удобным для Вас способом.
Подготовьте муку, взбитые яйца и крошку из крекера.
Обваляйте курицу в муке.
Затем обмакните в яйца,
Далее обваляйте в крекерной крошке.
Картофель нарежьте крупными кубиками, брокколи разберите на соцветия. В миске смешайте картофель, брокколи, оливковое масло, розмарин, чеснок, соль и черный перец.
Выложите овощи и курицу на противень застеленный бумагой для выпечки.
Запекайте в заранее разогретой духовке до 220 °С около 35-40 минут, либо до готовности курицы и золотисто-коричневой корочки.
Перед подачей посыпьте свежей петрушкой. Приятного аппетита!
