Запеченные пикантные ребрышки с овощами
Запеченные пикантные ребрышки с овощами рецепт для любителей острого и ароматного мяса, потому что именно такие ребрышки получаются, если приготовить их так как мы Вам предлагаем. Так же блюдо имеет несомненный плюс, для его приготовления потребуется одна посудина, это противень в котором Вы все будете запекать. Приготовьте Запеченные пикантные ребрышки с овощами ведь это достаточно просто, аппетитно и вкусно.
Ингредиенты:
- На 2 порции
- Свиные ребра 1 стойка
- Тмин 2 ч.л.
- Чили порошок 2 ч.л.
- Перец черный молотый 1 ч.л.
- Чесночный порошок 2 ч.л.
- Соль 2 ч.л.
- Паприка 2 ч.л.
- Соус Барбекю 286 гр
- Кукуруза, очищенная и разрезанная пополам 3 шт
- Спаржа 10 стеблей
- Оливковое масло 4 ст.л.
- Соль для гарнира по вкусу
- Перец черный молотый для гарнира по вкусу
Пошаговый рецепт:
Стойку ребер разрежьте пополам, выложите на противень застеленный фольгой. Посыпьте специями: тмином, чили порошком,черным перцем, чесночным порошком, солью и паприкой.
Специи тщательно разотрите по ребрам с обеих сторон. Оберните ребра фольгой. Запекайте в заранее разогретой духовке до 140 °С около 2 часов.
Увеличьте температуру печи до 260 °С. Выньте ребра из духовки, снимите фольгу, смажьте соусом барбекю. По бокам расположите кукурузу и спаржу, посолите, поперчите и полейте оливковым маслом, равномерно распределите специи.
Запекайте ребра с овощами около 10 минут, либо до готовности овощей.
Перед подачей дайте мясу отдохнуть около 10-15 минут, потом разрежьте. Приятного аппетита!
