Запеченный баклажан с помидорами и сыром

Запеченный баклажан с помидорами и сыром
Многие из нас любят баклажаны и существует множество способов приготовления этого овоща. Мы же предлагаем очень простой и легкий пошаговый рецепт Запеченного баклажана с помидорами и сыром, по которому блюдо получается аппетитное, невероятно вкусное и ароматное. Приготовьте Запеченный баклажан с помидорами и сыром и Вы сэкономите кучу времени, а блюдо получается красивое и пикантное.

Ингредиенты:

  • На 2 порции
  • Баклажан 1 шт
  • Соус Маринара 240 гр
  • Помидор, нарезанный кружочками 1 шт
  • Базилик свежий 6 листочков
  • Сыр Моцарелла, нарезанная ломтиками 6 ломтиков
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 1/2 ч.л.
  • Чеснок, измельченный 2 зубчика
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Панировочные сухари 15 гр
  • Сыр Пармезан, натертый 2 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт:

  1. Надрежьте баклажан, как показано на фото.

    Запеченный баклажан с помидорами и сыром
  2. На дно формы для запекания налейте соус маринара и равномерно распределите.

    Запеченный баклажан с помидорами и сыром
  3. Поместите баклажан в форму и начините его помидорами, сыром моцарелла и базиликом.

    Запеченный баклажан с помидорами и сыром
  4. Посолите и поперчите.

    Запеченный баклажан с помидорами и сыром
  5. Посыпьте чесноком и полейте оливковым маслом. Накройте форму фольгой и запекайте в заранее разогретой духовке до 190 °С около 50 минут, до готовности баклажана.

    Запеченный баклажан с помидорами и сыром
  6. В маленькой миске смешайте панировочные сухари, пармезан, соль и перец. Выньте баклажан из духовки, снимите фольгу и посыпьте сырной смесью. Запекайте еще около 5 минут, либо до золотистой корочки.

    Запеченный баклажан с помидорами и сыром
  7. Готовое блюдо можно подать в форме или порционно. Приятного аппетита!

    Запеченный баклажан с помидорами и сыром

Поделиться рецептом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обратите внимание на эти рецепты: