Пряные кексы к чаю

Пряные кексы к чаю
Кексы стали одним из любимых десертов к чаю или даже на праздничный стол. Рецептов этой популярной выпечки великое множество, ну а мы хотим предложить Пряные кексы к чаю, название которых говорит само за себя, выпечка получается действительно пряной, согревающей своим ароматом, а начинка из сливочного сыра сбалансирует вкус. Приготовить Пряные кексы к чаю очень просто, достаточно следовать нашему пошаговому рецепту.

Ингредиенты:

  • На 16 кексов
  • Для теста:
  • Мука 215 гр
  • Корица молотая 2 ч.л.
  • Имбирь молотый 1/2 ч.л.
  • Кардамон молотый 1/2 ч.л.
  • Мускатный орех 1/2 ч.л.
  • Сода пищевая 1 ч.л.
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Яблочное пюре, не густое 520 гр
  • Коричневый сахар 275 гр
  • Яйца 2 шт
  • Экстракт ванили 1 ч.л.
  • Растительное масло 100 мл
  • Для начинки:
  • Сливочный или творожный сыр 230 гр
  • Сахар 50 гр
  • Экстракт ванили 1 ч.л.
  • Растительное масло для смазывания формы

Пошаговый рецепт:

  1. В миску всыпьте муку, корицу, имбирь, кардамон, мускатный орех, пищевую соду и соль. Тщательно перемешайте.

    Пряные кексы к чаю
  2. В другой миске смешайте яблочное пюре, коричневый сахар, ванильный экстракт и растительное масло.

    Пряные кексы к чаю
  3. В миску с яблочной массой постепенно добавьте сухую смесь, тщательно помешивая, пока тесто не станет однородным и густым.

    Пряные кексы к чаю
  4. Сделайте начинку, для этого в отдельной миске вилкой разотрите сливочный сыр с сахаром и ванильным экстрактом, до получения однородной массы.

    Пряные кексы к чаю
  5. Смажьте форму для кексов растительным маслом и разложите тесто, так чтобы оно заполнило формочки на 2/3.

    Пряные кексы к чаю
  6. В середину теста выложите сливочную начинку, примерно по 1 чайной ложке.Немного размешайте зубочисткой, как показано на фото.

    Пряные кексы к чаю
  7. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 190 °С около 15-20 минут. кексы должны подняться и слегка зарумяниться. Дайте кексам остыть около 5 минут перед подачей на стол. Приятного аппетита!

    Пряные кексы к чаю

Поделиться рецептом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обратите внимание на эти рецепты: