Картофельные наггетсы с ветчиной и сыром

Картофельные наггетсы с ветчиной и сыром
Картофельные наггетсы прекрасная закуска для большой и веселой компании на ряду и с картофелем фри и с куриными наггетсами. Приготовьте очень простое и очень вкусное блюдо Картофельные наггетсы с ветчиной и сыром, достаточно следовать нашему пошаговому рецепту с фото и Вы получите горячую закуску с хрустящей корочкой и нежным пюре внутри.

Ингредиенты:

  • На 20 наггетсов
  • Картофель отваренный 2,2 кг
  • Сыр Чеддер, натертый 200 гр
  • Сливочный сыр 120 гр
  • Бекон 450 гр
  • Лук репчатый, нарезанный 1 шт
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Перец черный молотый 1/2 ч.л.
  • Луковый порошок 1 ст.л.
  • Ветчина, ломтики тонкие 20 шт
  • Сыр Чеддер, нарезанный кубиками по 2 см 20 шт
  • Масло растительное для фритюра(около 1 л)
  • Мука 250 гр
  • Яйца, взбитые 5 шт
  • Панировочные сухари 200 гр
  • Пармезан, натертый 25 гр
  • Петрушка свежая, нарезанная 2 ст.л.

Пошаговый рецепт:

  1. Из отваренного картофеля сделайте пюре.

    Картофельные наггетсы с ветчиной и сыром
  2. Добавьте к картофельному пюре натертый сыр чеддер, сливочный сыр, бекон, предварительно обжаренный и измельченный, лук, соль, перец и луковый порошок. Тщательно перемешайте.

    Картофельные наггетсы с ветчиной и сыром
  3. На застеленный бумагой для выпечки противень выложите пюре толстым слоем и разровняйте лопаткой.

    Картофельные наггетсы с ветчиной и сыром
  4. Заверните кусочки сыра чеддер в ветчину и вдавите в пюре, как показано на картинке. Повторите так со всеми кусочками, заполнив все пространство.

    Картофельные наггетсы с ветчиной и сыром
  5. Пальцами закройте ветчину с сыром картофельным пюре, затем разровняйте лопаткой. Отправьте противень с картофелем в холодильник на 30 минут.

    Картофельные наггетсы с ветчиной и сыром
  6. Разрежьте пласт так чтобы в центре квадрата была начинка, примерно как показано на фото.

    Картофельные наггетсы с ветчиной и сыром
  7. Каждый квадратик обваляйте сначала в муке, затем во взбитых яйцах и в панировочных сухарях, проделайте со всеми квадратиками. Обжарьте наггетсы в заранее разогретом масле до 180 °С около 4-5 минут, либо до золотистого цвета.

    Картофельные наггетсы с ветчиной и сыром
  8. Выложите обжаренные наггетсы на бумажные полотенца и промакните сверху еще одним полотенцем, чтобы избавиться от излишков масла. Перед подачей посыпьте наггетсы пармезаном и петрушкой. Приятного аппетита!

    Картофельные наггетсы с ветчиной и сыром

Поделиться рецептом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обратите внимание на эти рецепты: