Тосты «Шакшука»

Тосты «Шакшука»
Тосты «Шакшука» очень интересное и универсальное блюдо, подойдет и на завтрак для большой семьи и для того чтобы угостить большую компанию друзей. Вообще Шакшука это очень распространенное блюдо и его готовят в разных странах, поэтому существует множество вариаций и рецептур. Приготовить Тосты «Шакшука» очень просто, достаточно следовать нашему пошаговому рецепту с фото.

Ингредиенты:

  • На 9 порций
  • Хлеб, плотный 9 ломтиков
  • Лук репчатый, нарезанный мелко 1 шт(большая)
  • Перец красный сладкий, нарезанный 2 шт
  • Чеснок, измельченный 3 зубчика
  • Соль 2 ч.л.+ по вкусу
  • Перец черный молотый 1 ч.л.+ по вкусу
  • Тмин 1 ч.л.
  • Паприка 1 ч.л.
  • Кайенский перец 1/2 ч.л.
  • Чили порошок 1/2 ч.л.
  • Томаты в собственном соку, измельченные 800 гр
  • Яйца 9 шт
  • Петрушка, нарезанная для подачи

Пошаговый рецепт:

  1. Установите решетку на противень. Разложите ломтики хлеба на ней, затем запеките их в заранее разогретой духовке до 180 °С около 8 минут, либо пока хлеб слегка не зажарится.

    Тосты «Шакшука»
  2. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте лук в течении 5 минут, пока он не станет мягче.

    Тосты «Шакшука»
  3. В сковороду добавьте перец и обжарьте в течение 5 минут. Далее добавьте чеснок, соль, перец, кайенский перец, тмин, паприку, порошок чили и помидоры в собственном соку. Готовьте около 15 минут, периодически помешивая, либо до тех пор пока соус не станет гуще.

    Тосты «Шакшука»
  4. Выложите овощную смесь на ломтики хлеба и сделайте углубления ложкой.

    Тосты «Шакшука»
  5. В углубления разбейте по одному яйцу. Посолите и поперчите.

    Тосты «Шакшука»
  6. Запекайте в духовку около 20 минут до готовности яиц. Посыпьте петрушкой и подайте тосты, пока они не остыли. Приятного аппетита!

    Тосты «Шакшука»

Поделиться рецептом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Обратите внимание на эти рецепты: